Dégusté le 23.07.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Quel nez complexe, filigrane, aux multiples effluves. Notes d’anis, de menthe poivrée et de cendres froides. Je relève également un peu de pierre à feu. Finalement, à...
Dégusté le 23.07.2018 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet compact, complexe, intense. La force du terroir se révèle lentement et je relève de la minéralité, des notes florales et une belle intensité fruitée. La mise en bouche est élégante,...
Dégusté le 23.07.2018 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Bouquet filigrane, complexe, élégant. Ce vin se révèle très lentement au nez et laisse apparaître des notes d’agrumes confites et de menthe. Il gagne en intensité au fil des secondes et est très...
Dégusté le 23.07.2018 par Yves Beck Jaune doré brillant. Quelle bouquet élégant et complexe marqué par des notes invitantes, emballantes telles que truffes blanches, thé vert, citronnelle et un peu de pierre à feu. Je retrouve également une touche de pétrole, de...
Dégusté le 23.07.2018 par Yves Beck Pinot Gris Jaune clair aux reflets verts. Bouquet frais, fruité, invitant aux notes de figues et d’agrumes. Mise en bouche friande et fruitée. Caractère frais et désaltérant en bouche. Bonne structure aromatique, bonne...
