Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Riesling Robe ambrée. Le bouquet montre des nuances tertiaires au travers de nuances de truffes suivies d’une touche de camomille et de safran. Caractère fin et crémeux en bouche. Le vin est suave, élégant et bien soutenu par...
Dégusté le 07.07.2022 par Yves Beck Pinot Noir Deux ans d’élevage en pièce pour cette cuvée avec 15% de bois neuf et 50% de vendanges entières. Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de ce Pinot qui se révèle tout en finesse. Caractère soyeux et fin en attaque....
Dégusté le 23.07.2018 par Yves Beck Pinot Gris Jaune clair aux reflets verts. Bouquet subtil, élégant, complexe aux notes épicées et fruitées. Notes de fleurs d’acacia, touche de cendre froide et pommes vertes. La mise en bouche est friande et crémeuse. Au...
Dégusté le 23.07.2018 par Yves Beck Gewürztraminer Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense, complexe, bien marqué par le Gewürz avec des notes d’églantines, de menthe et de truffes blanches. Je relève également un peu d’écorce de mandarine. Au...
Dégusté le 23.07.2018 par Yves Beck Gewürztraminer Jaune clair aux reflets verts. Bouquet élégant, complexe, subtile. Je relève des notes de menthe et de citrons. Au palais, le vin est friand et fruité en attaque. Au palais il est assez rafraîchissant, agréablement...
