Dégusté le 12.10.2022 par Yves Beck Chardonnay Le lieu-dit «Les Beluses» est une parcelle de 2ha orientée Sud-Est au sol argilo-calcaire. L’âge moyen des ceps est de 15 ans. L’élevage dure 11 mois et est effectué dans 50% de barriques (d’un et deux...
Dégusté le 12.10.2022 par Yves Beck Chronographe est issu de différentes parcelles sur sols calcaires situées exclusivement sur la commune de Chardonnay. Elevage de 10 mois en barriques d’un et deux vins. La robe est jaune doré clair aux reflets verdoyants. De...
Dégusté le 12.10.2022 par Yves Beck Pinot Noir Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de ce Pinot Noir dont la macération d’une vingtaine de jours (1/3 de grappes entières) s’est déroulée en foudre tronconique. Très belle expression de Pinot avec des notes...
Dégusté le 12.10.2022 par Yves Beck Pinot Noir Ce Pinot Noir est issu d’une vigne de 1ha avec exposition Sud, situées à Lugny. L’âge moyen des ceps est de 40 ans. Sol argilo-calcaire. Le bouquet, de bonne intensité, se distingue par sa finesse et sa...
