Dégusté le 27.07.2026 par Yves Beck Issu de vignes sur des sols calcaires, le bouquet s’illustre par sa fraîcheur et sa clarté avec la subtilité pour fil conducteur ! L’attaque suave ouvre la voie à un vin structuré qui gagne en tempérament le long du...
Dégusté le 27.07.2026 par Yves Beck Nuances de pain frais, de brioches et de noisettes complétées par des parfums de mélisse et de framboises. Dosé à 2,5 g, ce crémant brut s’illustre par son caractère vif et salivant, mais également par sa finesse de bulle. Il...
Dégusté le 08.07.2025 par Yves Beck Le bouquet frais et fruité affiche moult nuances, influencées par des notes de pain frais, de nectarines et de framboises. En bouche, le vin s’illustre par son tonus et sa finesse de bulle. Il est croquant, incisif, salivant...
Dégusté le 08.07.2025 par Yves Beck Brut de cuve. Assemblage de cépages. Pierre Trapet assume les petits degrés, il n’a pas envie de chaptaliser, donc le vin titre 12.2% Alc. Le bouquet est épicé et fruité avec des notes de poivre blanc et d’agrumes. Le...
Dégusté le 08.07.2025 par Yves Beck Eboulis granitiques et gréseux avec des marnes en profondeur. Bonne intensité du bouquet avec des notes de houblon et de zeste d’agrumes. Salin en attaque, le vin est élancé, linéaire et bien tenu par une acidité structurante....
