Dégusté le 16.07.2025 par Yves Beck Comparé au Rotleibel, le Moenchreben est plus axé sur la finesse et l’élégance. Ainsi, le bouquet se révèle de manière filigrane avec des notes de foins et de mirabelles. Bien structuré, le vin s’illustre par son...
Dégusté le 16.07.2025 par Yves Beck Invitantes notes de coings frais et de figues complétés par des nuances de fèves de cacao et de cendres froides. Dense en attaque, le vin brille de sa symbiose entre salinité, ampleur et douceur. Tout est axé sur la cohérence et la...
Dégusté le 16.07.2025 par Yves Beck D’entrée le bouquet se positionne avec clarté et authenticité. Ses nuances d’agrumes vont de pair avec la minéralité, respectivement des notes de pierre à feu. Légèrement salin en attaque, le vin est précis, structuré et...
Dégusté le 16.07.2025 par Yves Beck Sols argilo-calcaires. Le bouquet de ce Pinot Noir se révèle progressivement. Il affiche des nuances de baies rouges et d’épices douces sur un fond de minéralité. Friand et invitant en attaque, le vin est juteux et tenu par...
Dégusté le 16.07.2025 par Yves Beck Issu de sols argilo-calcaires, ce Riesling révèle des nuances épicées, fruitées et minérales. Ainsi, le bouquet affiche des nuances de menthe poivrée et de zeste d’agrumes. Salin et gourmand en attaque, le vin a de la mâche,...
