Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Robe jaune doré dense. Bouquet complexe aux nuances florales et minérales avec des parfums de coings et de camomille suivis d’une touche de réglisse. Crémeux et suave en bouche, le vin est équilibré, ample et parfaitement...
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Le 1994 ne cache pas son âge… et de surcroît il l’assume complètement. Le botrytis est bien là au travers de nuances de safran, mais l’on retrouve également de classiques représentants du cépage au travers de notes...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck C’est avant tout la minéralité qui marque le bouquet de ce vin puis des nuances d’amandes grillées et de fleurs d’acacias. Elles sont complétées par des notes de litchis et de mangues. Le caractère suave de...
Dégusté le 05.07.2022 par Yves Beck Issu de vignes sur des terroirs marno-calcaires, ce Pinot révèle des nuances fumées, épicées ainsi que des notes de graphite. A l’aération le bouquet affiche des nuances de fruits noirs. Macération a duré 6 semaines. Caractère...
Dégusté le 05.07.2022 par Yves Beck Pinot issu de vignes sur sol granitique à marne bleue. Le bouquet se distingue par sa fraîcheur et par sa complexité. Il révèle des nuances de lard grillé, de griottes et poivre gris. A l’instar du bouquet, le palais est frais...
