Dégusté le 05.03.2023 par Yves Beck 50% Cinsault, 50% Syrah Du fruit (framboises et agrumes) et de la fraîcheur ! Certes c'est très bref comme descriptif, et ça se lit très vite… tout comme le vin qui agite nos papilles et désaltère ! Un délice. Maintenant - 2024 87/100...
Dégusté le 05.03.2023 par Yves Beck 80% Syrah, 15% Grenache, 5% Mourvèdre De bonne intensité, le bouquet de la cuvée Saint Fructueux révèle son élevage en barriques au travers de nuances de café suivies de notes de fruits noires et d'une touche crayeuse. En bouche le vin affiche...
Dégusté le 04.03.2023 par Yves Beck Macabeu, Grenache Blanc, Vermentino Je le signalais déjà en 2020, bis repetita en 2021 : Le titre sied parfaitement à ce vin ! Il se dévoile sur la pointe des pieds, tout en finesse. Il affiche une pluralité ainsi qu'une subtilité convaincantes...
Dégusté le 24.02.2023 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet se distingue par des nuances de baies noires et des notes épicées. Juteux et serré en bouche, le vin est friand et salivant. Un vin agréable, à savourer dès maintenant. Maintenant - 2026 88/100...
Dégusté le 23.02.2023 par Yves Beck Même si c'est un marin d'eau douce, ce vin appelle la mer… il ouvre l'appétit, mais commence par inviter à l'apéritif. Même en bouche il confère une impression saline, tandis que le bouquet révèle des nuances d'agrumes et de fruits jaunes....
Dégusté le 23.02.2023 par Yves Beck Chardonnay Jamais deux sans trois ! Je déguste ce Chardonnay pour la troisième fois et il me semble qu'il gagne à chaque reprise en complexité. Il reste un candidat discret, mais il est doté de nombreuses facettes et sait les mettre en...
Dégusté le 23.02.2023 par Yves Beck Le bouquet de la Cuvée "Au Gré des Grès" affiche une belle complexité au travers de nuances de garrigues, de tabac blond et de griottes complétées par une touche de graphite et de cacao. Le vin a de la tension en...
Dégusté le 22.02.2023 par Yves Beck Malbec C'est à chaque fois un plaisir de humer le bouquet de ce Malbec du Domaine Pujol. Le bouquet ne manque pas de révéler de classiques notes florales ainsi que des nuances de baies noires suivies d'une touche épicée. Juteux et corsé...
Dégusté le 22.02.2023 par Yves Beck 70% Syrah, 30% Grenache Marqué par des notes de torréfaction, de liqueur de café et de cassis, le bouquet de Dius A Vol est exubérant, tout en étant complexe. En bouche le vin cumule charme et puissance. Ses tannins affichent un grain...
Dégusté le 16.10.2022 par Yves Beck 60% Syrah, 25% Grenache, 10% Cinsault, 5% Carignan Ce vin est issu de vignes situées sur un terroir argilo-calcaire sur grès. Il a été partiellement élevé en fûts de chêne. Le bouquet révèle des notes de cerises et de cassis suivies de...
