Dégusté le 25.05.2023 par Yves Beck Malbec Bien marqué par de typiques nuances florales, ce Malbec révèle des parfums de violettes et de noyaux de cerises ainsi qu’une rafraîchissante touche crayeuse. Le vin a du corps, de la densité. Il est bien tenu par des...
Dégusté le 25.05.2023 par Yves Beck Que d’élégance, de finesse et de pluralité dans le bouquet de la cuvée « Les Ailes Imaginaires ». Suave et élancé, le vin confirme le caractère invitant et fin annoncé par le bouquet. Tout en étant charmant, le vin dispose de...
Dégusté le 25.05.2023 par Yves Beck Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan L’élevage de la Grande Réserve se révèle avec subtilité, en arrière-plan, sans prendre le dessus mais en favorisant les autres éléments du bouquet ! Ce dernier révèle des nuances de thym, de...
Dégusté le 25.05.2023 par Yves Beck Nuances de torréfaction et de chocolat noir dans le bouquet de la cuvée « Au gré des grès. Elles sont complétées par des notes de poivre noir et de cassis. Gourmand en attaque, le vin est soutenu par des tannins aux grains fins qui...
Dégusté le 25.05.2023 par Yves Beck Syrah Elevé durant 12 mois, ce vin est issu de vignes situées sur des sols argilo-calcaires. Il s’agit d’une sélection des meilleures Syrah de la propriété. Le vin révèle l’élevage et, surtout, des notes de poivre...
