Dégusté le 08.05.2023 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Syrah Le bouquet de la Cuvée Mimesis révèle bien son élevage au travers de nuances de chocolat et de vanille suivies d’une touche de réglisse et de cassis. De caractère suave, le vin est doté de tannins...
Dégusté le 08.05.2023 par Yves Beck Grenache, Syrah Le bouquet de la Cuvée Carlina invite d’emblée à prendre une gorgée de ce vin délicieux. Agréable et rafraîchissantes notes de framboises et d’écorces de mandarine pour le bouquet tandis que le palais est...
Dégusté le 08.05.2023 par Yves Beck Fin et subtil, le bouquet de Le Jas révèle des parfums de fraises et d’agrumes. Ce rosé a du caractère et du corps. Il est doté de fins tannins qui lui confèrent de la structure et lui fournissent les atouts nécessaires pour...
Dégusté le 01.05.2023 par Yves Beck Syrah, Grenache Noir Le bouquet de la cuvée Les Boussicaux révèle des nuances d’épices et de chocolat noir ainsi que des parfums de baies noires. Le vin a de la densité, des tannins serrés et une structure acide qui confère du...
Dégusté le 01.04.2023 par Yves Beck Sauvignon Blanc Les Boussicaux blanc est issu de vignes sur un terroir de marne argileuse. Macération pelliculaire de 8 à 12 heures. Fermentation et élevage mixte en amphores et en fûts pour une durée de 10 mois. Plutôt sur le...
