Dégusté le 06.07.2022 par Yves Beck Sylvaner Ce Sylvaner est issu de vignes de 70 ans sur terroirs de calcaire et de grès du Zinnkoepfle. Les parcelles sont bien ventilées grâce aux vents frais du massif vosgien. Les vins sont commercialisés après 4 ans, en...
Dégusté le 06.07.2022 par Yves Beck Riesling Vignes de 15 à 40 d’âge sur sols de grès. Le bouquet est de belle expression et relaie bien la minéralité du terroir au travers de notes de pierre à feu suivies de parfums d’agrumes. En bouche le vin affiche de...
Dégusté le 06.07.2022 par Yves Beck Riesling Ce vin est issu de vignes de 20 ans sur des terroirs de grès à sédiments calcaires. Le bouquet met bien la minéralité du terroir en valeur au travers de notes crayeuses suivies de fins parfums floraux et de nuances...
Dégusté le 06.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris Ce Pinot Gris est vinifié en foudres, à raison de 80% et en demi-muids pour les 20% restants. Il s’agit d’une sélection de parcelles situées dans des combes et qui profitent de belles amplitudes thermiques....
Dégusté le 06.07.2022 par Yves Beck Gewürztraminer Assemblage d’un ensemble de parcelles dont certaines sont centenaires. Beaucoup de finesse dans le bouquet de ce Gewürztraminer qui se distingue par des nuances minérales, florales et fruitées. Son caractère...
