Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Pinot Gris Ce Pinot Gris de macération est dédié à la petite-fille de Christophe Speitel, Joséphine avec un clin d’œil à Alain Bashung. Le bouquet révèle des notes de zeste d’oranges et une touche de figues. Suave en...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck 50% Riesling, 50% Sylvaner Assemblage issu de vignes sur les granits de Dambach. D’entrée, le bouquet annonce beaucoup de fruit et même du charme. Invitantes notes de pêches mûres et de framboises. Suave en attaque, le vin a une...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Ce Gewurztraminer ne cherche pas l’éclat et se distingue par sa subtilité. Il me rappelle, avec émotion, le 1968 que j’ai pu goûter en compagnie de Christophe et Anthony Speitel. Il est évidemment un peu plus frais 😉 Agréables...
Dégusté le 03.08.2023 par Yves Beck Issu du millésime 1968, qui n’est vraiment pas une référence où que ce soit en Europe (sauf à Vega Sicilia), ce Gewurztraminer est dans une forme éblouissante. Il fait ce qu’il a à faire, soit d’être authentique !...
Dégusté le 03.08.2023 par Yves Beck Pinot Noir Que de fraîcheur, de minéralité et de finesse de fruit dans ce bouquet ! Le vin est juteux, légèrement crémeux et doté de tannins veloutés qui créent l’harmonie avec une acidité incisive et croquante. Un Pinot...
