Dégusté le 28.02.2023 par Yves Beck Soixante Cinq constitue la plus ancienne parcelle de la propriété. Elle a été plantée en 1965. Pressurage doux de 6 heures puis élevage en foudres sur les lies fines. Très représentatif du cépage, le bouquet révèle des nuances...
Dégusté le 28.02.2023 par Yves Beck Cette micro cuvée (650 bouteilles) est issue d’une parcelle d’une quarantaine d’années. Elle uniquement produite lors d’années exceptionnelles, ce qui est le cas de 2017 en Alsace. Ce Pinot Gris met avant...
Dégusté le 06.07.2022 par Yves Beck Riesling Sols granitiques. 2018 était une année chaleureuse, ce qui confère un caractère mature aux vins. Invitantes nuances fruitées complétées par des notes épicées. Bonne ampleur en bouche où le vin a de la richesse tout en...
Dégusté le 06.07.2022 par Yves Beck Riesling Ce Riesling est issu de deux parcelles du Sommerberg (Mittelberg et Schorr). Les vignes ont été plantées en 1970 respectivement en 1990. Fortes pentes pouvant atteindre 45 degrés. Le bouquet est complexe et révèle des...
Dégusté le 06.07.2022 par Yves Beck Gewürztraminer Gewürztraminer issu d’une parcelle d’un tenant. Beaucoup de finesse et de subtilité dans ce bouquet. A l’image du bouquet, le palais se distingue par sa finesse, sa tension et son élégante expression...
