Dégusté le 21.07.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré aux reflets ambrés. Quel bouquet ! Complexe, aux nombreuses facettes, marqué par des notes de thé vert, de grapefruit, de safran et de caramel (probablement salé ;-)) Attaque friande et saline. Ce Kirchberg a de...
Dégusté le 19.07.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux légers reflets violets. Très filigrane et complexe ce bouquet. Il révèle son élevage avec parcimonie et c’est bien le cépage qui est mis en avant avec des notes de cerises et de framboises. Au palais le vin...
Dégusté le 19.07.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Le bouquet de ce Pinot Noir révèle certes son élevage mais également son âge, même si celui-ci n’est pas très avancé. Notes de fruits mûres. En bouche le vin est friand et confirme les particularités...
Dégusté le 22.07.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Le bouquet de cette réserve 2017 est intense ! Je relève des notes d’abricots, de tabac blond et un peu de mirabelles. Au palais, le vin est doté d’une bonne intensité...
Dégusté le 22.07.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair. Bouquet bien typé, notes florales, fruitées et minérales. Caractère équilibré et fruité en bouche. Le corps est bien soutenu par la structure qui confère de la fraîcheur et qui tient le vin jusqu’en fin...
