Dégusté le 09.03.2023 par Yves Beck Ce Cornalin, au nom officiel de « Rouge du Pays » est issu de vignes situées sur des schistes et des alluvions. Le bouquet oscille entre fraîcheur, épices et notes de fruits mûrs. Friand en bouche, le vin est doté de tannins serrés....
Dégusté le 09.03.2023 par Yves Beck Le bouquet de cette Petite Arvine se distingue par sa subtilité et sa pluralité avec des notes minérales et des parfums d’agrumes. Elle est issue de terroir de schistes, d’argiles et de moraines. Légèrement salin en...
Dégusté le 09.03.2023 par Yves Beck La parcelle de ce Cornalin, planté en 2001, est située au lieu-dit Chamaray. Vinification intégrale en fût de 400 et 500 litres. La notion de précision, de lieu, est évidente. Le vin brille de son expression olfactive et des...
Dégusté le 09.03.2023 par Yves Beck Que d’intensité dans le bouquet de cette Heida qui a été élevée sur lies en cuves inox. Invitantes nuances de fruits jaunes complétés par une touche fumée. Le vin a du corps, de la tension et une belle expression aromatique en...
Dégusté le 09.03.2023 par Yves Beck Comparé au 2019, ce millésime se veut plus mature. Le côté chaleureux du millésime est plus mis en avant, sans toutefois prétériter la fraîcheur du cépage. Il révèle d’agréables nuances de pivoines ainsi qu’une touche de...
