Dégusté le 02.03.2024 par Yves Beck Syrah Le 2018 peut se résumer à beaucoup de finesse ! Nuances de lard grillé, de baies des bois et de poivre noir. Plutôt filigrane au niveau olfactif… mais d’autant plus subtil. Scénario à peu de chose près identique en...
Dégusté le 02.03.2024 par Yves Beck Syrah Le 2017 montre un côté quelque peu épanoui… et beaucoup de Syrah. L’année 2017 avait été compliquée, en particulier à cause du gel ! Le vin se caractérise par sa finesse, son élégance, ce qui est globalement le fil rouge...
Dégusté le 09.03.2023 par Yves Beck La robe de cet Ermitage 2007 est jaune doré clair. le bouquet révèle de typiques notes d’Ermitage avec des nuances de truffes ainsi qu’une touche d’eau-de-vie de Framboises. Le vin a du gras, respectivement de...
Dégusté le 09.03.2023 par Yves Beck Syrah Épargné par le gel, les coteaux dédiés à Cayas ont été touchés par la grêle ! Il a donc fallu faire beaucoup de tri, par contre la qualité est exceptionnelle… dans un contexte de récolte évidemment minime. Le bouquet se...
Dégusté le 09.03.2023 par Yves Beck Gamay Beaucoup de fruit, de fraîcheur et d’entrain dans ce vin ! Il donne envie d’être bu, dès le premier nez, et cela est parfaitement relayé par la bouche où la fraîcheur et le caractère juteux sont des compères...
