Dégusté le 13.06.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Couleur très juvénile, malgré 6 ans d’âge. Bouquet intense et complexe marqué par des notes de fruits à noyaux et de thym. Mise en bouche minérale. Au palais, le corps se distingue...
Dégusté le 13.06.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet de pierre à fusil et d’anis. Je relève également une touche de vétiver, de valériane. Au palais, le vin est juteux et équilibré. Légère touche saline. La bouche a du gras et une...
Dégusté le 13.06.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux légers reflets dorés. Notes de feuilles de thé et de tabac. Au palais le vin révèle des arômes d’agrumes et d’abricots. La structure acide assure bien les arrières et confère une bonne ossature à...
Dégusté le 13.06.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Bouquet bien typé, complexe qui laisse apparaître des notes de grapefruit, d’origan et de pierre à fusil. Mise en bouche friande, suave. Belle intensité aromatique en bouche où je retrouve les notes...
Dégusté le 13.06.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré aux reflets ambrés. Nez intense, complexe, avec des notes iodées. Je relève des parfums de réglisse et une touche épicée. Au palais, le vin est épanoui en attaque. Il est néanmoins parfaitement soutenu par sa...
