Dégusté le 23.07.2026 par Yves Beck Le bouquet du 2016 se focalise sur des valeurs sûres, soit la fraîcheur, les épices et la minéralité. Juteux en attaque, le vin surprend par sa densité et par le tempérament de sa structure qui cautionne ainsi une évidente fraîcheur...
Dégusté le 23.07.2026 par Yves Beck Le 2015 se révèle avec délicatesse et retenue. Il signale d’entrée qu’il ne cherche pas à éblouir, mais cela ne l’empêche pas d’avoir des arguments convaincants quant à ses aptitudes. Et c’est bien là...
Dégusté le 10.07.2025 par Yves Beck Le bouquet du Riesling Bollenberg se positionne avec précision et subtilité. Il tire sur plusieurs registres au travers de nuances de fleurs d’acacia et de nectarines complétées par une touche crayeuse. En bouche, le vin crée...
Dégusté le 10.07.2025 par Yves Beck 70% Auxerrois, 20% Pinot Blanc, 10% Chardonnay Récemment dégorgé, ce Crémant blanc de blancs compte 20 % de vins de réserve. Le millésime dominant est le 2023. Typique nuances de brioches complétées par des notes de fruits à noyaux...
Dégusté le 10.07.2025 par Yves Beck Ce Riesling Grand Cru est issu de terroirs de grès pur. La forêt très proche amène beaucoup de fraîcheur à la vigne, ce qui se ressent dès le premier nez. Les nuances minérales vont de pair avec des notes d’agrumes et de...
