Dégusté le 17.09.2018 par Yves Beck 90% Sauvignon Blanc, 5% Chardonnay, 5% Viognier Jaune aux reflets verts. Notes anisées, fraîches, de bonne intensité. Belle complexité. Au palais le vin est fruité en attaque. Le caractère racé ainsi qu'une élégante amertume en fin de bouche soulignent l'expression aromatique et...
Dégusté le 17.09.2018 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Rouge grenat. Bouquet intense, marqué par des notes de pruneaux et de baies noires telles que cassis. Très invitant, séduisant. Situation similaire au palais avec des notes friandes et fruitées. Les tannins sont soulignés sur la finale mais l'intensité fruitée...
Dégusté le 17.09.2018 par Yves Beck 95% Sauvignon Blanc, 5% Viognier Jaune doré aux reflets verdoyants. Bouquet intense, complexe, marqué par la minéralité et le fruit. Notes fumées de lard grillé. Attaque friande et fraîche. Au palais, le vin a de la densité et une touche saline. Il...
Dégusté le 17.09.2018 par Yves Beck Carménère Robe rouge grenat. Bouquet juvénile, marqué par le lierre. Attaque friande mais végétale également. Ce côté végétal est dominant, de la mise en bouche jusqu'en finale. 84/100...
