Dégusté le 17.09.2018 par Yves Beck Verdejo Jaune doré soutenu. Quel bouquet ! Il a une agréable touche d’évolution avec du miel d’acacia. Le boisé est présent mais parfaitement intégré. A la mise en bouche, le vin est bien tenu par sa structure qui...
Dégusté le 17.09.2018 par Yves Beck Rouge grenat soutenu. Bouquet intense révélant des notes fruitées avec du cassis et des mûres. Au palais, le vin est doté d’une bonne intensité aromatique. Les tannins sont quelque peu asséchants mais l’expression...
Dégusté le 17.09.2018 par Yves Beck 90% Sauvignon Blanc, 5% Chardonnay, 5% Viognier Jaune aux reflets verts. Notes anisées, fraîches, de bonne intensité. Belle complexité. Au palais le vin est fruité en attaque. Le caractère racé ainsi qu’une élégante amertume...
Dégusté le 17.09.2018 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Rouge grenat. Bouquet intense, marqué par des notes de pruneaux et de baies noires telles que cassis. Très invitant, séduisant. Situation similaire au palais avec des notes friandes et fruitées. Les tannins sont...
Dégusté le 17.09.2018 par Yves Beck 95% Sauvignon Blanc, 5% Viognier Jaune doré aux reflets verdoyants. Bouquet intense, complexe, marqué par la minéralité et le fruit. Notes fumées de lard grillé. Attaque friande et fraîche. Au palais, le vin a de la densité et une...
