Dégusté le 23.07.2026 par Yves Beck Que de précision et d’authenticité dans le bouquet de Saering ! D’entrée il affiche de la personnalité, de la profondeur et de la pluralité. Les nuances de tabac blond s’allient à des parfums de pêches ainsi...
Dégusté le 23.07.2026 par Yves Beck Robe jaune dorée pour ce Riesling 2007 de Saering. Le bouquet brille de sa pluralité, de son caractère invitant et de son côté épanoui. Les notes de citronnelle, de fleurs blanches, de safran et de gelée de coings offrent de...
Dégusté le 23.07.2026 par Yves Beck Épanoui, le bouquet révèle d’élégantes notes de fleurs d’acacia et de pêches mûres complétées par des nuances de citronnelle ainsi qu’une touche minérale. Ample en attaque, le vin est invitant, sapide et...
Dégusté le 23.07.2026 par Yves Beck Issu d’une parcelle, ce Riesling Solera est composé des millésimes 2023, 2024, 2025. Complexe, le bouquet me semble bien axé sur la minéralité avec des notes de pierre à feu. Elles sont complétées par des effluves de pâte à...
Dégusté le 23.07.2026 par Yves Beck Filigrane, le bouquet de ce Grand Cru Zinnkoepflé se révèle avec prudence. L’attaque saline est un indice quant à la fraîcheur, une certaine densité peut être à la profondeur. Le vin avance sur la pointe des pieds, mais il...
