Dégusté le 11.07.2025 par Yves Beck Vigne plantée en 1970. Superbe intensité fruitée du bouquet. Il demande à s’aérer pour ensuite afficher des nuances de griottes et de cassis complétées par une touche poivrée. En bouche, le vin a du peps, de la tension et des...
Dégusté le 11.07.2025 par Yves Beck Tension et fraîcheur dans ce vin soutenu par des tannins parfaitement intégrés. Un vin salivant et gouteux idéalement cautionné par une structure juteuse. Maintenant – 2030 89/100
Dégusté le 11.07.2025 par Yves Beck Chardonnay Beaucoup de fraîcheur et d’authenticité dans ce bouquet qui révèle des nuances de brioches et de fruits à chair blanche. Sapide et fin, le vin se distingue par la finesse de sa bulle et par son caractère salin. Il...
Dégusté le 11.07.2025 par Yves Beck 50% Auxerrois, 50% Pinot Blanc Issu de vignes situées au lieu-dit Truttenhausen au pied du Mont Saint-Odile, cet assemblage d’Auxerrois et de Pinot Blanc révèle des notes de poires et de nectarines complétées par une touche de...
Dégusté le 11.07.2025 par Yves Beck Ce vin non-filtré est issu de vignes situées au lieu-dit Truttenhausen au pied du Mont Saint-Odile. Pour la petite histoire, Emile Boeckel était camarade classe à l’école de commerce de Neuchâtel avec un certain Henri...
