Dégusté le 11.07.2025 par Yves Beck Chardonnay Beaucoup de fraîcheur et d’authenticité dans ce bouquet qui révèle des nuances de brioches et de fruits à chair blanche. Sapide et fin, le vin se distingue par la finesse de sa bulle et par son caractère salin. Il...
Dégusté le 11.07.2025 par Yves Beck 50% Auxerrois, 50% Pinot Blanc Issu de vignes situées au lieu-dit Truttenhausen au pied du Mont Saint-Odile, cet assemblage d’Auxerrois et de Pinot Blanc révèle des notes de poires et de nectarines complétées par une touche de...
Dégusté le 11.07.2025 par Yves Beck Ce vin non-filtré est issu de vignes situées au lieu-dit Truttenhausen au pied du Mont Saint-Odile. Pour la petite histoire, Emile Boeckel était camarade classe à l’école de commerce de Neuchâtel avec un certain Henri...
Dégusté le 11.07.2025 par Yves Beck Il y a des éléments qui ne mentent pas, comme le caractère variétal par exemple, à l’instar de ce Sylvaner qui révèle des notes d’amandes et de fruits à chair blanche. Il se distingue par son intensité et par son...
Dégusté le 11.07.2025 par Yves Beck Sols argilo-calcaire et sablo-gréseux à l’ouest du village. Le caractère fruité, respectivement des nuances d’agrumes telles que lime et pamplemousse, va de pair avec des notes de pierre à feu. Salin en attaque, le vin a...
