Dégusté le 19.07.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat clair aux légers reflets tuilés. Le bouquet de ce Pinot met en avant le caractère épanoui et invitant du vin. J’y relève des notes de pruneaux et une touche de réglisse. Au palais, le vin est doté de...
Dégusté le 22.07.2018 par Yves Beck Gewürztraminer Jaune clair aux reflets verts. Bouquet de roses sauvages et de poivre blanc. Belle intensité aromatique en attaque avec des notes salines et fruitées. Au palais le vin est bien marqué par le cépage. Caractère...
Dégusté le 22.07.2018 par Yves Beck Gewürztraminer Jaune clair. Bouquet discret, sur la retenue. Notes florales. Au palais, le vin est friand et frais en attaque. Caractère agréable et léger en bouche. Touche minérale et fraîche en finale. Maintenant...
Dégusté le 21.07.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Quel bouquet ! Si l’on veut comprendre le terme minéralité, nous avons ici un exemple idéal. Notez que l’on est dans l’interprétation… par minéralité j’entends les...
Dégusté le 20.07.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat clair. Bouquet filigrane, agréable, révélant des notes de cassis. Attaque friande et vive. Au palais le vin est juvénile et assez chaleureux. Dur en fin de bouche. A...
