Dégusté le 13.10.2020 par Yves Beck Ce Chasselas a été élevé durant une année sur ses lies et en barriques. La fermentation alcoolique s’est également déroulée en barriques. Ces dernières ont entre 3 et 4 ans. Le bouquet est élégant, complexe. Il révèle des...
Dégusté le 13.10.2020 par Yves Beck Ce Chasselas est issu de vieilles vignes et a été élevé durant deux ans en barriques, sur ses lies. Il révèle des notes de pain d’épices et de fruits secs. Le côté épicé est également présent en bouche où le vin est bien...
Dégusté le 13.10.2020 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Couleur rosée soutenue. Bouquet fruité, de bonne intensité, aux notes de baies rouges et de grenadine. Caractère friand et légèrement crémeux en bouche. Bonne expression aromatique...
Dégusté le 13.10.2020 par Yves Beck Rouge grenat clair. Le bouquet de ce Pinot est agréablement épanoui. Il est invitant et affiche des notes de fraises ainsi qu’une touche de terreuse. Caractère friand en bouche où la structure confère de la fraîcheur. Un vin...
Dégusté le 13.10.2020 par Yves Beck Rouge grenat brillant. Très élégant ce bouquet qui incarne si bien le Pinot Noir neuchâtelois. Notes fruitées et épicées. En bouche le vin est rond et bien soutenu par ses tannins. Il est prêt à être bu mais dispose également...
