Dégusté le 18.12.2025 par Yves Beck Bourboulenc, Grenache L’intensité fruitée couplée à de la fraîcheur invite d’emblée à goûter le vin. Doté d’une texture crémeuse et légèrement suave, le vin bénéficie de l’appui d’une acidité...
Dégusté le 19.05.2024 par Yves Beck Syrah Ce 100% Syrah est issu de vignes de 40 ans. Le vin est élevé 3 mois en cuve béton puis 9 mois en demi-muids (fûts de 500 à 600 litres). Subtil, le bouquet révèle de classiques nuances poivrées, des notes de fruits noirs ainsi...
Dégusté le 19.05.2024 par Yves Beck 50% Mourvèdre, 50% Grenache Cet assemblage de Grenache et de Mourvèdre révèle bien son élevage au travers de nuances de Moka, mais ces dernières cèdent rapidement les devants de la scène à des notes de baies des bois ainsi que des...
Dégusté le 19.05.2024 par Yves Beck Grenache Sols composés de silex calcaire et de galets roulés sur argilo-calcaire. Élevage de 16 mois en cuve béton puis 24 mois en bouteille avant la commercialisation. Convaincant tant par sa subtilité que sa pluralité, le bouquet...
Dégusté le 18.05.2024 par Yves Beck Cinsault Courte macération pour la cuvée Alice (entre 4 et 6 jours). Élevage en cuve béton. L’ambition du vigneron, avec ce vin, est d’offrir une alternative au vin rosé au travers d’un vin désaltérant. Le bouquet...
