Dégusté le 26.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Le bouquet crée une bonne symbiose entre les notes épicées et fruitées. C’est la bouche qui tient les rennes et qui dirigent les opération. Le vin a de la puissance grâce à des tannins compacts aux grains fins, en...
Dégusté le 26.08.2021 par Yves Beck Quel superbe bouquet ! Je pense qu’il est à son summum; il révèle la profondeur et la complexité du terroir et souligne à quel point les Pinots neuchâtelois peuvent être grands. Il le souligne en mettant terroir, typicité et...
Dégusté le 07.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen aux reflets violacés. Le bouquet de Cailloutis 2018 affiche une belle intensité avec une insistance sur le fruit au travers de griottes et de baies rouges. Touche de graphite. En bouche l’attaque...
Dégusté le 07.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet de Landions est intense dans sa manière de se révéler; paradoxalement il révèle surtout sa réduction, donc de très belles perspectives, surtout au travers de sa complexité car...
Dégusté le 07.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux légers reflets violets. Très invitant ce bouquet qui révèle une belle intensité fruitée de baies rouges et noires ainsi que des notes de bois de réglisse et de caramel. En bouche le vin est compact,...
