Dégusté le 26.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Le bouquet crée une bonne symbiose entre les notes épicées et fruitées. C’est la bouche qui tient les rennes et qui dirigent les opération. Le vin a de la puissance grâce à des tannins compacts aux grains fins, en...
Dégusté le 26.08.2021 par Yves Beck Quel superbe bouquet ! Je pense qu’il est à son summum; il révèle la profondeur et la complexité du terroir et souligne à quel point les Pinots neuchâtelois peuvent être grands. Il le souligne en mettant terroir, typicité et...
Dégusté le 07.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux légers reflets tuilés. Quelle belle intensité dans le bouquet de ce Cailloutis où l’on sent le côté solaire du millésime mais également la fraîcheur du Pinot Noir au travers de notes de cerises et...
Dégusté le 07.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Landions 2017 affiche des caractéristiques liées au terroir et au climat du millésime : une touche chaleureuse ainsi que de la minéralité avec des nuances de graphite. Ampleur et rigueur en bouche. Bonne trame tannique,...
Dégusté le 07.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Robe rouge grenat clair aux reflets tuilés. Bouquet élégant, aux notes de baies rouges. Touche toastée. Caractère friand en bouche. Les tannins sont assez accrocheurs et doivent encore s’intégrer pour être en phase...
