Dégusté le 19.08.2024 par Yves Beck Subtil, le bouquet de ce Doral révèle des nuances fruitées et florales avec des parfums de melons et de pêches complétés par une touche minérale. Friand, le vin se caractérise par son harmonie et sa structure. Une fine amertume...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce 2016 révèle quelques notes évolutives avec des nuances de tabac blond et de fleurs d’acacia. On retrouve le côté acacia en bouche, respectivement des arômes de miel. Un vin harmonieux qui a atteint son...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Marqué par des notes de fleurs d’acacia, le bouquet de ce 2022 annonce un vin déjà bien évolué. Ceci est confirmé par le caractère souple du palais, néanmoins bien tenu par la structure acide et le gaz carbonique. Un vin...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur avec des notes de citrons, de pamplemousse et de zeste de mandarines… donc une évidente présence d’agrumes. Frais et friand en attaque, le vin se distingue par sa salinité et par ses fins amers, bien...
Dégusté le 22.08.2023 par Yves Beck Chasselas Le bouquet de ce Neuchâtel Blanc est filigrane, subtil. Il dévoile des nuances de fleurs de tilleul et de poire complétées par une touche de tabac blond. Légèrement crémeux en bouche, le vin est linéaire, élégant et prêt à...
