Dégusté le 25.09.2019 par Yves Beck Clone de Pinot Noir de Morges Rouge grenat aux reflets clairs. Bouquet subtil, complexe, marqué par de classiques notes de fraises et de framboises. Je relève également un peu l’élevage avec des nuances de fèves de cacao....
Dégusté le 25.09.2019 par Yves Beck Clone de Pinot Noir de Morges Rouge grenat aux reflets clairs. Comparé au millésime 2016, le Servagnin 2017 parvient à encore mieux mettre en valeur les caractéristiques olfactives du Pinot Noir au travers de notes de griottes....
Dégusté le 25.09.2019 par Yves Beck Clone de Pinot Noir de Morges Rouge grenat aux légers reflets violets. Cette cuvée du Château est encore en élevage. Il s’agit donc d’un échantillon qui m’a été présenté durant mon passage au Domaine de la Ville de...
Dégusté le 25.09.2019 par Yves Beck Gamaret, Garanoir Pourpre aux reflets violets. Bouquet de bonne intensité marqué par des notes épicées et fruitées. Nuances de chocolat et de vanille. Au palais, le vin est friand, juteux et frais. Les tannins sont bien intégrés et...
Dégusté le 25.09.2019 par Yves Beck Gamaret, Garanoir Pourpre violacé. Bouquet complexe, invitant, alliant fruit, minéralité et élevage. Notes de graphite, de prunes et d’épices. Au palais, le vin est friand, fruité et juteux. Caractère rond et tannins...
