Dégusté le 03.10.2018 par Yves Beck Chasselas Ce vin doit son nom au patois neuchâtelois. Blanche-Loye signifie raisin en patois et correspondait à un vin blanc de Neuchâtel au moyen-âge. Très peu de débourbage car le vin passe une année en fût. Après une année...
Dégusté le 03.10.2018 par Yves Beck Jaune doré clair. Ce Chardonnay révèle son élevage avec beaucoup de finesse. Très belle maîtrise du bois, donc symbiose olfactive idéale entre les fleurs, le fruit et le bois. Mise en bouche vive, expressive. Au palais je relève une...
Dégusté le 22.03.2018 par Yves Beck Rouge grenat. Bouquet intense, complexe, révélant parfaitement son cépage. Notes de baies rouges, groseilles et griottes. Mise en bouche friande et fruitée. Au palais, le vin confirme bien ses origines de Pinot. Il y a de la...
Dégusté le 19.03.2018 par Yves Beck Gamaret Rouge grenat. Bouquet de bonne intensité marqué par des notes épicées et des baies rouges. Touche de chocolat, de caramel et de menthe. Attaque friande, juteuse. Belle expression aromatique au palais. Les tannins sont bien...
Dégusté le 19.03.2018 par Yves Beck Chasselas Nez invitant, de bonne intensité avec des notes d’agrumes et de fleur de tilleul. Attaque fruitée et rafraîchissante. Un vin sapide et gouleyant. Maintenant – 2021 88/100
