Dégusté le 31.08.2019 par Yves Beck Gamaret Cette cuvée de Gamaret est issue d’un concept: chaque année, un artiste de renommée internationale réalise l’étiquette. Pour 2015, elle a été créée par Sylvie Fleury. 1140 bouteilles ont été produites. Bouquet épicé et...
Dégusté le 31.08.2019 par Yves Beck Pinot Noir Ce Pur Sang est marqué par la fraîcheur et par de typiques notes de cerises rouges ; en résumé, il « pinote » bien ! Caractère friand, fruité et racé. Les tannins sont bien intégrés et la structure confère une agréable...
Dégusté le 31.08.2019 par Yves Beck Pinot Noir Un Pur Sang de toute beauté avec son côté olfactif épanoui où je relève des notes de griottes et une touche apaisante de valériane ! En bouche, c’est la tension qui porte le vin et qui tient les éléments. Les...
Dégusté le 03.10.2018 par Yves Beck Chasselas Ce vin doit son nom au patois neuchâtelois. Blanche-Loye signifie raisin en patois et correspondait à un vin blanc de Neuchâtel au moyen-âge. Très peu de débourbage car le vin passe une année en fût. Après une année...
Dégusté le 03.10.2018 par Yves Beck Jaune doré clair. Ce Chardonnay révèle son élevage avec beaucoup de finesse. Très belle maîtrise du bois, donc symbiose olfactive idéale entre les fleurs, le fruit et le bois. Mise en bouche vive, expressive. Au palais je relève une...
