Dégusté le 30.03.2024 par Yves Beck Gros Manseng Le bouquet de La Côte d'Heux 2022 se distingue par des notes de zeste d'orange, de citronnelle et d'anis suivies de nuances crayeuses. (même si c'est sur de l'argile… ). Légèrement salin en attaque, le vin a de la densité,...
Dégusté le 30.03.2024 par Yves Beck Sauvignon blanc sur terroir lacustre de l'ère tertiaire. Quand un Sauvignon Blanc commence par afficher de la finesse, on peut partir du principe qu'il a surtout de bons arguments à présenter! Celui-ci révèle de subtiles nuances d'agrumes. En bouche, le vin...
Dégusté le 30.03.2024 par Yves Beck Cabernet Franc, Merlot, Tannat D'entrée le bouquet de cet assemblage éveille l'envie de ravir le gosier, de se faire plaisir et de partager ! Les nuances de fruits rouges plaident pour la fraîcheur tandis que la touche friande de l'attaque place le...
Dégusté le 30.03.2024 par Yves Beck Merlot, Cabernet Franc, Tannat Le fruité du Merlot, la fraîcheur du Cabernet et la puissance du Tannat. On peut résumer ce vin ainsi, quoiqu’il faille évidemment souligner l'aptitude du vigneron à allier ces trois caractères ! Un vin rustique de prime abord,...
Dégusté le 30.03.2024 par Yves Beck Merlot, Tannat La Grande Réserve 2019 commence à assimiler son élevage et à créer l'harmonie olfactive. Ainsi, il affiche une bonne symbiose entre des notes de fruits noirs (cassis, mûres) de réglisse et de fines nuances boisées. Fin et élancé en attaque,...
Dégusté le 30.03.2024 par Yves Beck Si les 2020, dans l'ensemble, peuvent annoncer de la richesse, celui-ci commence surtout par afficher de l'équilibre. Le boisé s'est "fondu dans la masse"… il est devenu un élément ce qui, dans le contexte ample de 2020, ne fait que plussoyer...
Dégusté le 30.03.2024 par Yves Beck Tannat, Merlot Le bouquet de Terra Nostra annonce du charme et de l'authenticité combinées à un élevage certes présent, mais élégant. Une sorte d'itinérance entre maturité et boisé. Au niveau gustatif, un cheminement se dessine entre la fraîcheur et le caractère suave....
Dégusté le 30.03.2024 par Yves Beck 70% Gros Manseng, 30% Petit Manseng Tout en finesse ! C'est décidément un des leitmotivs de la famille Fezas ! Ici, la douceur est sous-entendue d'un point de vue olfactif ;ce sont avant tout les cépages qui détiennent la palme. Invitantes nuances...
Dégusté le 30.03.2024 par Yves Beck Gros Manseng, Sauvignon Blanc, Ugni Blanc Ce vin est issu d'une sélection de parcelles dont les vignes se situent sur des sols de calcaire et d'argiles blanches. Le bouquet est subtil et crée une bonne synergie entre des notes florales et des...
Dégusté le 02.04.2023 par Yves Beck belle fraîcheur avec des notes d'agrumes, respectivement pamplemousse et zestes de mandarines ainsi qu'une touche crayeuse. Friand en attaque, le vin est juteux, tendu et frais. Un vin sapide et désaltérant avec de la vivacité et de la salinité. Maintenant - 2027 89/100...
