Dégusté le 16.07.2025 par Yves Beck Ce Pinot Noir est issu de vignes sur des sols argilo-calcaires du versant Est du Bollenberg. Le bouquet, invitant, révèle des notes de baies noires et de réglisse suivies d’une touche de vanille. Légèrement crémeux en attaque,...
Dégusté le 15.07.2025 par Yves Beck Issu du Meissenberg sur des sols de grès, ce Sylvaner a été élevé durant 11 mois dans des jarres en porcelaine et en cuve inox à raison de 50 % chacune. Subtil, le bouquet révèle des nuances d’amandes, de poires et d’agrumes....
Dégusté le 15.07.2025 par Yves Beck Sols granitiques pour ce Riesling élevé durant 18 mois en cuve inox. Le bouquet s’illustre par sa fraîcheur, notamment grâce à des notes de citronnelle, de fleurs de camomille et de menthe. Tonique et vif dès l’attaque, le vin...
Dégusté le 15.07.2025 par Yves Beck Terroir marno-calcaro-gréseux pour ce Pinot Gris élevé en foudre durant 18 mois. De type filigrane, le bouquet révèle de discrètes nuances de figues et de fruits à chair blanche. Bien porté par une subtile austérité qui assure...
Dégusté le 21.07.2024 par Yves Beck Terroir argilo-calcaire sur marnes. Notes épicées et fruitées dans le bouquet de Pinot Noir Luft avec des nuances de baies rouges et noires ainsi que des épices douces. En bouche, le vin affiche de la rondeur et de la densité. Ses...
