Dégusté le 28.03.2017 par Yves Beck Jaune doré. Bouquet intense, complexe. Fleur d’acacias, mangue, citron, zeste de mandarine et pâte d’amandes. A l’aération je relève également de l’ananas et du safran, deux éléments que l’on retrouve à...
Dégusté le 04.04.2016 par Yves Beck Jaune doré. Belle intensité olfactive avec des notes de fleurs d’acacia, fruits confits, safran. Attaque élégante, toute en finesse avec une belle réflexion des particularités olfactives. Le vin a du nerf et une bonne densité....
Dégusté le 10.12.2015 par Yves Beck Jaune doré. Bouquet expressif d’excellente intensité avec des notes de miel, fruits de la passion, safran et un peu de torréfaction. La mise en bouche est équilibrée avec une bonne symbiose entre la douceur et les arômes....
Dégusté le 31.03.2014 par Yves Beck Jaune doré. Bouquet expressif et complexe. Notes de fleur de tilleul et zeste de mandarine. Touche minérale et mie de pain. Mise en bouche suave, expression filigrane. Le corps a du gras et est doté d’une structure rafraîchissante...
Dégusté le 31.03.2014 par Yves Beck Jaune doré clair. Nez très élégant avec des notes de fruits jaunes et de fruits confits ainsi qu’une touche de noisette et de minéralité. En bouche l’attaque est élégante et fine. Le vin a du gras, du fruit et un bel...
