Dégusté le 29.08.2023 par Yves Beck Bouquet subtil aux notes d’agrumes et de fruits jaunes suivies d’une touche de houblon. Salin en attaque, le vin est vif, subtil et de bonne densité tout en restant quelque peu sur la retenue. En fait, il ne fait que...
Dégusté le 13.09.2021 par Yves Beck Riesling Le bouquet de Dellchen brille de sa pluralité et de son caractère filigrane. Il ne sert pas ses caractéristiques sur un plateau, il faut un peu aller les chercher pour finalement s’apercevoir qu’il y en a une...
Dégusté le 13.09.2021 par Yves Beck Riesling Bouquet subtil aux nombreuses facettes. Tout est dans la mesure et la finesse avec une belle symbiose entre minéralité, nuances fruitées, herbacées et épicées. Touche d’anis et de fenouil. En bouche la tension et la...
Dégusté le 13.09.2021 par Yves Beck D’entrée le bouquet est invitant et autant marqué par la fraîcheur que les notes fruitées. En bouche le vin se veut friand, agréable et frais. Très belle symbiose entre le côté moelleux et la structure acide. Un vin élancé,...
Dégusté le 13.09.2021 par Yves Beck Riesling Caractère subtile et frais dans le bouquet de ce Kabinett. Il révèle d’agréables notes de mirabelles et d’abricots. En bouche le vin est élancé, salin, doux et légèrement pétillant. Quel exceptionnel équilibre...
