Dégusté le 30.08.2024 par Yves Beck Le Chardonnay Stückfass se révèle avec parcimonie ou est-ce de la subtilité ? Dans tous les cas, il ne cherche pas l’éclat. A l’aération il gagne en expression avec des nuances de fruits à chair blanche et de zeste d’agrumes. En...
Dégusté le 30.08.2024 par Yves Beck Superbe intensité du bouquet marqué par des notes de mirabelles et de nectarines. Belle densité en bouche où le vin profite d’une rafraîchissante salinité liée à une acidité structurante. Un vin sapide à la finale fruitée et...
Dégusté le 30.08.2024 par Yves Beck Bouquet filigrane aux nuances de zeste d’agrumes et d’abricots sur un fond de minéralité. Frais et tonique en attaque, le vin est salin, croquant, élégant et désaltérant. Finale fruitée et salivante. Un hymne à la précision, à la...
Dégusté le 08.09.2023 par Yves Beck Le bouquet se révèle avec finesse. Il me semble déjà bien épanoui au travers de nuances de fleurs d’acacia, de pêches et de zeste de limes confites. Le caractère friand et juteux crée une belle harmonie en bouche. Le vin est...
Dégusté le 08.09.2023 par Yves Beck Le bouquet de ce Kabinett se distingue par sa fraîcheur et sa finesse. Il révèle d’invitantes notes de fruits à noyaux mûrs ainsi que des nuances tropicales telles que maracuja et une touche de pamplemousse. En bouche le vin...
