Dégusté le 30.08.2024 par Yves Beck La vendange tardive de Brücke se révèle de manière subtile, pas à pas. Les notes racinaires vont de pair avec des nuances de romarin et de zeste de mandarine. Rien ne laisse « deviner » la douceur, mais la finesse est déjà annoncée....
Dégusté le 30.08.2024 par Yves Beck Outre des nuances de citrons et de figues, ce Pinot Gris révèle de classiques notes de cendres froides que l’on retrouve régulièrement dans ce cépage. Le vin a du corps, de la rondeur et une structure porteuse qui offre une assise...
Dégusté le 30.08.2024 par Yves Beck Le Chardonnay Stückfass se révèle avec parcimonie ou est-ce de la subtilité ? Dans tous les cas, il ne cherche pas l’éclat. A l’aération il gagne en expression avec des nuances de fruits à chair blanche et de zeste d’agrumes. En...
Dégusté le 30.08.2024 par Yves Beck Superbe intensité du bouquet marqué par des notes de mirabelles et de nectarines. Belle densité en bouche où le vin profite d’une rafraîchissante salinité liée à une acidité structurante. Un vin sapide à la finale fruitée et...
Dégusté le 30.08.2024 par Yves Beck Bouquet filigrane aux nuances de zeste d’agrumes et d’abricots sur un fond de minéralité. Frais et tonique en attaque, le vin est salin, croquant, élégant et désaltérant. Finale fruitée et salivante. Un hymne à la précision, à la...
