Dégusté le 23.11.2021 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot Bouquet encore marqué par son élevage. Invitantes nuances de caramel et de chocolat suivies de nuances de cerises. Caractère crémeux et fruité en bouche. Les tannins se révèlent...
Dégusté le 16.04.2021 par Yves Beck 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot Beaucoup de finesse, de délicatesse dans ce bouquet qui révèle de subtiles notes de baies noires, des épices ainsi que des notes d’élevage. En bouche le vin est fin et...
Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot Rouge grenat dense. L’élevage domine le bouquet de ce vin au travers de notes de torréfaction, de café fraîchement moulu. Je relève quelques notes de mûres, mais, dans une...
Dégusté le 10.06.2020 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot Pourpre violacé. Le bouquet de Desmirail commence par afficher son élevage, d’une manière soulignée avec des effluves de café et de caramel. En bouche le vin est fin, dès...
Dégusté le 29.03.2019 par Yves Beck 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot Il aura fallu trois échantillons pour que ce vin et moi nous entendions. Cela me conforte dans mon approche qu’il est important de donner plusieurs chances au vin… et...
