Dégusté le 14.07.2022 par Yves Beck 80% Diolinoir, 20% Syrah De bonne intensité, le bouquet du Défi Noir révèle des notes de cassis et de framboises ainsi qu’une nuance terreuse, racinaire. Parfaitement équilibré, le vin est doté de tannins veloutés en phase...
Dégusté le 28.10.2021 par Yves Beck Merlot, Syrah, Diolinoir, Cornalin Rouge grenat aux bordures éclaircies, touche ambrée. Cet assemblage affiche bien sa maturité avec des touches d’évolution (curry vert) mais également des nuances de graphite. En bouche le vin...
Dégusté le 28.10.2021 par Yves Beck 60% Merlot, 20% Diolinoir, 20% Syrah Rouge grenat moyen. Le bouquet se révèle lentement et affiche des nuances de chocolat et d’épices. Caractère friand et bien structuré en bouche. Les tannins sont en phase avec la structure...
Dégusté le 28.10.2021 par Yves Beck 60% Diolinoir, 20% Cornalin, 20% Merlot Très belle intensité dans ce bouquet où maturité et terroir créent la symbiose. Invitantes nuances de graphite, de fèves de cacao et de baies noires. En bouche le vin est juteux et friand. Les...
Dégusté le 28.10.2021 par Yves Beck 60% Cornalin, 20% Diolinoir, 20% Syrah Bouquet subtil révélant de la fraîcheur, des épices ainsi qu’une belle expression fruitée. Invitantes nuances de baies rouges et noires. En bouche le vin cumule fraîcheur et charme....
