Dégusté le 28.10.2021 par Yves Beck Muscat, Pinot Gris Bouquet complexe marqué par des notes de thé vert, d’abricots et de pierre à feu. Caractère crémeux et friand en bouche. Le vin a de la dimension, du charme et est doté d’une tension salvatrice qui...
Dégusté le 28.10.2021 par Yves Beck Muscat, Pinot Gris Une fois encore, le Défi Blanc souligne à quel point un assemblage de Muscat et de Pinot Gris est apte à briller (et pourtant ce n’est pas forcément donné sur le papier…) ! Que d’intensité, de...
Dégusté le 16.07.2020 par Yves Beck Petite Arvine, Pinot Gris, Muscat Jaune clair aux reflets verdoyants. Pour l’instant, le bouquet du Défi Blanc met surtout son élevage en valeur. Je relève quelques marqueurs classiques tels que la cendre froide pour le Pinot...
Dégusté le 02.07.2019 par Yves Beck Petite Arvine, Muscat, Pinot Gris Le nez de cet assemblage oscille entre fraîcheur et maturité. Il laisse apparaître des notes fruitées et florales. En bouche, le vin met son fruit en avant, tout en soulignant sa structure et son...
