Dégusté le 18.04.2026 par Yves Beck 89% Merlot, 10% Cabernet Franc, 1% Malbec Que de définition dans ce bouquet où se côtoient des notes de cerises noires, de mûres et de cannelle complétées par une touche crayeuse. L’attaque onctueuse précède un vin profond...
Dégusté le 24.11.2025 par Yves Beck Dalem a un évident focus dédié à la finesse et à la fraîcheur. Ainsi, des nuances de cerises s’allient à des nuances boisées et crayeuses, ce qui ne fait que souligner la pluralité présente. L’attaque est à l’image...
Dégusté le 12.04.2025 par Yves Beck Le bouquet affiche des notes de bois frais ainsi que des nuances de baies rouges. À l’aération, il gagne en pluralité et en définition. En bouche, le vin se distingue par sa sérénité, par la pertinence de sa puissance. Ses tannins...
Dégusté le 25.11.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Que d’expressions, de pluralité, de fraîcheur dans le bouquet de Dalem qui brille autant de ses notes de baies rouges que de son caractère crayeux. Dense et velouté en attaque, le vin cumule...
Dégusté le 20.04.2024 par Yves Beck Dalem se révèle lentement, subtilement. Il affiche des notes de baies noires, un peu d’anis et des nuances crayeuses qui contribuent à la fraîcheur. En bouche, le vin est à l’image du bouquet ; il s’installe...
