Dégusté le 27.11.2018 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Pourpre aux reflets violets. Le bouquet de Croizille 2016 est bien inspiré de son élevage. J’y relève des notes de torréfaction et de pain fraîchement sorti du four. Au fil des minutes, ce...
Dégusté le 24.11.2017 par Yves Beck Pourpre aux reflets violets. Bouquet expressif encore marqué par son élevage mais révélant également des notes fruitées. Agréables effluves de mûres, de framboises et de menthe. Mise en bouche soyeuse et friande. Au palais, le corps...
Dégusté le 01.04.2017 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité révélant des notes de fèves de cacao et de griottes. Touche de lard fumé. Attaque compacte, crémeuse. Le caractère olfactive est confirmé dès l’attaque. Le corps est crémeux, compact...
Dégusté le 03.11.2016 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Rouge rubis aux reflets grenat. Bouquet fruité d’intensité moyenne. Notes de framboise et de réglisse. Attaque fruitée et rafraîchissante. Le corps est équilibré,...
Dégusté le 02.04.2016 par Yves Beck Pourpre violacé. Notes de lard fumé. Myrtille, menthe. Thé noir. Attaque suave révélant du fruit et des notes de craie. Finale fruitée. Le vin a du gras et du jus. Les tannins sont granuleux et en symbiose avec la structure acide....
