Dégusté le 21.12.2021 par Yves Beck 96% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon Vignoble de 70ha sur sols argilo-limoneux. L’âge moyen des ceps est de 38 ans. En 2019, la production a atteint 42hl/ha, soit environ 285’000 bouteilles. Le vin a gardé son côté juvénile...
Dégusté le 27.04.2021 par Yves Beck Bouquet de bonne intensité, assez crayeux. Caractère racé et juteux en bouche. Les tannins sont serrés, bien intégrés et assurent les arrières. Agréable fraîcheur et bonne intensité fruitée, jusqu’en finale. Un vin de...
Dégusté le 20.12.2020 par Yves Beck 97% Merlot, 3% Cabernet Sauvignon Vignoble totalisant 70 ha sur sol argilo-limoneux. L’âge moyen du vignoble est de 37 ans. Vinification en cuves béton et inox. Élevage dans 25% de fûts et 75% de cuves. Production annuelle de...
Dégusté le 26.03.2020 par Yves Beck 96% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon Vignoble de 70ha sur sols argilo-limoneux. L’âge moyen des ceps est de 38 ans. En 2019, la production a atteint 42hl/ha, soit environ 285’000 bouteilles. Pourpre violacé dense. Ce...
Dégusté le 04.12.2019 par Yves Beck 97% Merlot, 3% Cabernet Franc Le bouquet de Croix-Mouton est invitant de par son caractère rafraîchissant et fruité. Ces particularités se reflètent également en bouche. Le vin est sapide, équilibré et bien soutenu par ses tannins....
