Dégusté le 09.11.2022 par Yves Beck La robe jaune doré donne quelques indices quant à la forme du vin ; il révèle des nuances de fleurs de camomille, de citronnelle et de thé vert. En bouche le vin est friand et plutôt strict. Il a du tannin d’ailleurs… Un vin...
Dégusté le 09.11.2022 par Yves Beck Ce vin pose les jalons d’entrée dans la mesure où il n’a pas une seule ride : Fraîcheur et notes de pommes golden, un peu de Grand-Marnier, de citrons. Un vin brillant dans son aptitude à rappeler que même après 20 ans...
Dégusté le 09.11.2022 par Yves Beck 93% Sauvignon Blanc, 7% Sauvignon Gris Très belle intensité du bouquet qui révèle des nuances de fruits de la passion, d’ananas et de pierre à feu. En bouche le vin cumule crémosité et tension. Il est friand et bien inspiré de...
Dégusté le 09.11.2022 par Yves Beck 95% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris Superbe bouquet marqué par des nuances d’agrumes, de iodes, de gingembre, d’anis et de silex. En bouche le vin est salin, juteux, vif et salivant. Il a du pep, de la tension. Il...
Dégusté le 09.11.2022 par Yves Beck Le bouquet du 2018 révèle des nuances de fleurs de tilleul, de limes, de citronnelle et de cumin marocain. Le vin est friand, légèrement salin et parfaitement équilibré. Belle expression fruitée en finale. Maintenant...
