Dégusté le 13.04.2022 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Le gel a été cruel pour Côte de Baleau en 2021. « C’est effectivement ce qui a causé le plus de dégât, contrairement au mildiou dont l’impact a été minimal sur nos vignes ». Le bouquet...
Dégusté le 17.12.2021 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Le caractère de Côte de Baleau est assuré, respectivement le style est évident et parfaitement relaté par la fraîcheur et la minéralité du bouquet. Le vin peut se targuer d’une bonne densité et...
Dégusté le 27.04.2021 par Yves Beck Belle intensité fruitée et crayeuse dans ce bouquet. Très belle définition, avec des nuances florales et fruitées. Attaque friande et crémeuse. Le vin a de la tension, du jus et de la race. Il est parfaitement équilibré, sapide,...
Dégusté le 07.12.2020 par Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Beaucoup de fraîcheur dans ce bouquet où les notes fruitées sont également bien mises en valeur. J’y retrouve même des nuances de truffes ainsi qu’une touche...
Dégusté le 11.05.2020 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Rouge grenat. Très belle intensité fruitée et minérale avec des notes de baies rouges et une touche crayeuse. Caractère friand et racé en bouche. Le vin est bien soutenu par une agréable tension qui...
