Dégusté le 19.04.2024 par Yves Beck D’abord sur la retenue, le bouquet de Cos Labory gagne en expression au fil des minutes pour finalement révéler des notes de cassis et de menthe poivrée. Crémeux en attaque, le vin est à l’image du bouquet ; il se révèle...
Dégusté le 30.11.2023 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 7% Petit Verdot Pour l’instant c’est encore le boisé qui domine le vin, mais cela n’empêche pas les nuances épicées et fruitées de se profiler. De type élancé, le vin a du muscle...
Dégusté le 25.04.2023 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 7% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Le terroir est là : les nuances de cèdre et de graphite sont évidentes. La puissance olfactive de Cos Labory également. En bouche le vin a du muscle, un peu de...
Dégusté le 12.12.2022 par Yves Beck Charme de Cos Labory se distingue par des nuances crayeuses, donc de la fraîcheur, qu’il affiche de manière itinérante sur le plan olfactif et gustatif. Couplée à un côté aérien, la fraîcheur annonce de l ‘accessibilité,...
Dégusté le 12.12.2022 par Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 10% Petit Verdot Même si l’élevage est encore bien souligné, Cos Labory ne manque pas de révéler son terroir, sa fraîcheur, et ses ambitions. Très fin, presque aérien, il se distingue par sa...
