Dégusté le 08.04.2019 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet fin, sophistiqué, complexe, qui commence par afficher des notes de fèves de cacao, qui sont suivies de notes florales avec des fleurs d’iris puis une touche de poivre noir. Beaucoup de fraîcheur en...
Dégusté le 12.03.2019 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet intense et complexe marqué par des notes de violettes et de fèves de cacao. Je relève également d’étonnantes notes de curry ainsi que du bois de...
Dégusté le 06.01.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Quelle intensité olfactive ! Beaucoup de fraîcheur et d’épices au nez de ce Duo. Notes d’herbes fraîches, d’eucalyptus, de vanille et de poivre noir. Le fruit est également présent...
Dégusté le 16.11.2018 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc J’ai eu la chance de régulièrement déguster La Conseillante 2016 que ce soit en Primeurs, durant son élevage et juste avant sa mise. Aujourd’hui je déguste pour une énième fois ce vin qui...
Dégusté le 16.04.2018 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Pourpre violacé. Beaucoup complexe et superbe d’intensité, marqué par des notes florales où je ressens beaucoup de violettes et de poivre noir. Le fruit se révèle au travers de myrtilles. Attaque...
