Dégusté le 20.11.2020 par Yves Beck 83% Merlot, 17% Cabernet Franc Belle fraîcheur dans le bouquet, beaucoup de précisions, de détails. Conseillante se révèle lentement et affiche une belle assurance. En bouche le vin est à l’image du nez ; beaucoup de finesse...
Dégusté le 25.05.2020 par Yves Beck 84% Merlot, 16% Cabernet Franc Pourpre violacé. Beaucoup de finesse et de complexité dans ce bouquet où je relève les impacts de l’élevage d’une manière filigrane. Ils sont en symbiose avec des notes florales et...
Dégusté le 25.05.2020 par Yves Beck Bouquet intense et complexe marqué par des notes de truffes, de violettes et fèves de cacao. Et ce n’est pas terminé puisque des notes d’after-eight viennent également s’ajouter à la pluralité du bouquet. Il y a...
Dégusté le 02.03.2020 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Bouquet subtil, complexe, aux notes florales, fruitées et épicées. Touche de fèves de cacao et de feuilles de tabac. Attaque intensément fruitée. Que de puissance et d’équilibre avec des tannins...
Dégusté le 14.11.2019 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Le bouquet de Conseillante 2017 met différents éléments en avant, que ce soit au niveau de l’élevage (70% de barriques neuves) ou des cépages. Ainsi je relève des notes de chocolat et de menthe,...
