Dégusté le 17.11.2023 par Yves Beck La fraîcheur et la précision de La Confession sont bien perceptibles. Linéaire, le vin dispose d’une structure juteuse et légèrement saline qui plébiscite le côté salivant, voire désaltérant. Un vin qui a du tonus, de...
Dégusté le 14.04.2023 par Yves Beck 71% Merlot, 27% Cabernet Franc, 2% Malbec Beaucoup de finesse et de fraîcheur dans le bouquet de La Confession avec une belle symbiose entre des nuances de baies noires, de Moka et une touche minérale. Scénario identique en bouche...
Dégusté le 04.05.2022 par Yves Beck Le bouquet de La Confession se révèle de manière filigrane. Il affiche d’invitantes notes fruitées et épicées suivies de nuances crayeuses. Le vin est légèrement salin en attaque et bien tenu par sa structure acide ainsi que...
Dégusté le 21.12.2021 par Yves Beck 73% Merlot, 24% Cabernet Franc Vignoble de 7,3ha avec une densité de plantation de 6666 pieds/ha. En 2019 la production a été de 29’800 bouteilles. La subtilité et la complexité sont parties intégrantes de La Confession… tant...
Dégusté le 03.05.2021 par Yves Beck Le bouquet de la Confession se révèle lentement, subtilement et gagne en intensité au fil des minutes. Il affiche des parfums de cassis, de cerises, des nuances crayeuses puis des notes d’élevage. Belle densité en bouche avec...
