Dégusté le 19.07.2018 par Yves Beck Pinot Gris Ce vin se révèle très lentement et ne daigne pas encore tout dévoiler. Néanmoins (ou en plus c’est selon) une fois le côté de la réduction passé, il promet un vin ô combien complexe et parfaitement équilibré. En...
Dégusté le 19.07.2018 par Yves Beck Gewürztraminer Jaune doré aux reflets verdoyants. Le bouquet de ce vin ne cherche pas à impressionner mais plutôt à convaincre. Belle symbiose entre le côté floral et la minéralité. Notes de roses sauvages et d’abricots...
