Dégusté le 02.04.2026 par Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon L’aptitude de Clos Saint-Martin à révéler sa profondeur, son tempérament, son caractère avec subtilité m’ébahira toujours ! Sa puissance est juste suggérée et ne tend...
Dégusté le 20.11.2025 par Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Clos Saint-Martin requiert du temps, avec raison ! Cela lui permet de s’affranchir de son élevage, pas pour le renier, mais pour mettre en avant les nombreuses nuances...
Dégusté le 04.04.2025 par Yves Beck Outre des nuances de torréfaction, le bouquet révèle des notes de pivoines, de garrigues et d’épices douces sur un fond crayeux. En bouche, Clos Saint-Martin est précis et frais. Il a de l’ampleur, un peu de charme, du...
Dégusté le 15.11.2024 par Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Issu d’un terroir composé d’argiles calcaires à astéries, Clos Saint-Martin ne manque pas de révéler des notes crayeuses accompagnées de nuances de cerises noires, de...
Dégusté le 14.04.2024 par Yves Beck Clos Saint-Martin a la subtilité et la pluralité comme fil rouge. Son bouquet le confirme au travers de moult nuances, que ce soient des notes de myrtilles, de mûres ou de réglisse complétées par la minéralité, respectivement des...
